鹌鹑卤蛋代理-江苏鹌鹑卤蛋-新东方食品(查看)

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相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：

1、鸡蛋里---a的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2、鹌鹑蛋中的b族---含量多于鸡蛋，---是---b2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。